宵のくち

宵のくち

フレッシュチーズブッセ

3種のチーズ、お酒にもぴったりの大人のスイーツ

「宵のくち」は隆勝堂のパティシエが、一つひとつふっくらと柔らかく焼き上げた、フレッシュタイプのチーズブッセです。

宵のくちイメージ写真

おいしさの秘密

口いっぱいにしっとりと溶けていくスフレ生地の食感と3種のチーズが紡ぐ濃厚な風味は、まさに大人のスイーツ。

甘さも控えめです。

チーズの入ったスフレ生地は、ちょっとひと手間。
卵黄と卵白を別々に合わせ、湯せんで熱を通しているから、ふんわりしつつもしっとり。
その生地に3種類のチーズを合わせたクリームをサンドしています。

日が暮れた後でも味わってもらいたいお菓子だから、「宵のくち」
食後のティータイムはもちろん、ワインなどのお酒のシーンにもぴったりです。
お菓子好きな方の夜の時間を楽してくれます。

お菓子の隆勝堂|創業大正13年、福岡県八女市の老舗和洋菓子メーカー